dön
cizgi

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kurabiye Tarifi
BİLGİLER
* * * *  
15 hazırlama
45 pişirme
Toplam 60
4 kişilik
2550 kalori
tarihinde eklendi
ekledi
foto
PÜF NOKTASI
Kurabiyede hamurun kıvamı çok önemlidir. Kesinlikle kulak memesi kıvamını yakalamalısınız ve üzerine yumurta sarısı sürdüğünüzde enfes bir lezzet yakalarsınız.
MALZEMELER
2 adet yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
2 çay bardağı zeytin yağı
yarım çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
HAZIRLANIŞI

Tuzlu kurabiyeler hem atıştırmalık olarak, hem tabaklarda pastaların yanında, keklerin yanında biraz daha onların tadını bastırabilmek için hep aranan bir lezzet olmuştur misafirler için. Ayrıca ev sahibi için de yapımı biraz daha az zahmetli olduğu için de tercih edilmesi gereken bir lezzettir. Bu tarifimizde çok güzel bir tuzlu kurabiye tarifi veriyoruz.

Derin bir kabın içerisine bir miktar un koyalım ve daha sonra sırasıyla diğer malzemeleri ekleyerek yoğuralım. Ardından kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurmaya devam edelim. Bu yüzden net bir un ölçüsü vermiyoruz.

Hazır olan hamuru göz kararı iki eşit parçaya bölelim ve bezeler haline getirelim. İlk bezeyi merdane yardımı ilek kalın bir şekilde açalım, ortalama kurabiye kalınlığı bellidir zaten. Daha sonra kalıplar ile keselim hamuru. Tüm hamuru bu şekilde değerlendirelim

Ardından şekil verdiğimiz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine güzelce dizelim ve üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürelim. Son olarak susam serpelim ve önceden ısıtmış olduğumuz 175 derecelik fırınımızda kızarana kadar pişirelim. daha sonra soğuması için dinlenmeye bırakalım ve soğuduktan sonra servise hazırlayalım. Afiyet olsun.

Pişirme süresi fırına göre değişebilir. Süreyi dikkate almayın lütfen. Üzeri kızardığında fırından alın.

YORUM YAP

YORUMLAR
Bu tarife hiç yorum yapılmamış.
BENZER TARİFLER
Canlı Destek
ÜYE GİRİŞİ
KATEGORİLER
E-BÜLTEN ABONELİĞİ
E-Bülten’e kayıt olarak, güncel tarifleri haftalık olarak mail adresinizden takip edebilirsiniz!
DMCA.com