dön
cizgi

Tavuk Kanat Tarifi

Tavuk Kanat Tarifi
BİLGİLER
* * * * *
hazırlama
pişirme
Toplam 150
4 kişilik
kalori
tarihinde eklendi
ekledi
foto
PÜF NOKTASI
MALZEMELER
1 kilo tavuk kanat
2 tatlı kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
yarım kahve fincanı zeytin yağı
tuz
karabiber
pul biber
kekik
kimyon
kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI

Bereketli ve lezzetli olması sebebiyle ızgarada en çok  tercih edilen tavuk kanat bölümü oluyor genelde. Hem daha iyi kızarıyor, hemde o mangal kokusunu, tadını en iyi kanat veriyor. Yağda kızartırken de aslında aynı güzellikte pişiyor kanat. Verdiğimiz tarifi de ister ızgarada, ister kızartırken kullanabilirsiniz. İki şekilde de çok güzel oluyor.

Derin bir yoğurma kabının içerisine biber salçasını, domates salçasını, ezilmiş sarımsağımızı, zeytinyağını, tuzu ve arzumuza göre tüm baharatları ekleyelim. Baharat olarak kekik, pul biber, çok az karabiber ve çok az kimyon kullanabilirsiniz. Et ve tavuk yemeklerine bu baharatlar çok yakışıyor. Eklediğimiz tüm malzemeleri önce iyice karıştıralım. Birbiri ile özleşene kadar karıştıralım ve ardından tavuk kanatlarımızı da ekleyip hep birlikte yine karıştıralım. Tüm sos tavuklara işleyene kadar karıştırdıktan sonra, dilerseniz biraz ovalayarak karıştırabilirsiniz kanatları. Ardından bu şekilde üzerini kapatarak buz dolabına kaldıralım.

Yaklaşık 2 saat kadar dinlenen tavukları dolaptan çıkaralım. Kızartma tavamızın içine sıvı yağımızı dökelim ve tavuklarımızı kızartalım. Dilerseniz fritözde veya ızgarada da yapabilirsiniz. Yağsız sevenler ızgarada yapabilir. Afiyet olsun diyoruz.

Servisi bulgur pilavı, közlenmiş biber ve sumaklı soğan eşliğinde yapabilirsiniz. Yanında biraz da yoğurt iyi olur.

YORUM YAP

YORUMLAR
Bu tarife hiç yorum yapılmamış.
BENZER TARİFLER
Canlı Destek
ÜYE GİRİŞİ
KATEGORİLER
E-BÜLTEN ABONELİĞİ
E-Bülten’e kayıt olarak, güncel tarifleri haftalık olarak mail adresinizden takip edebilirsiniz!
DMCA.com