dön
cizgi

Sodalı Börek Tarifi

Sodalı Börek Tarifi
BİLGİLER
***½ 10votes
hazırlama
pişirme
Toplam 90
6 kişilik
kalori
tarihinde eklendi
ekledi
foto
PÜF NOKTASI
MALZEMELER
5 adet yufka
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kase beyaz peynir
1 demet ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
üzeri için 1 şişe soda
üzeri için 1 adet yumurta
HAZIRLANIŞI

Yapımı oldukça pratik olan lezzetli bir börek tarifi. Eğer vaktiniz kısıtlı ise, kısa sürede güzel bir börek yapmak istiyorsanız sodalı börek tam size göre. Yumuşacık ve nefis bir börek.

Yumurta, yoğurt, süt ve yumurtayı bir kasede iyice çırpalım. Bu karışımı böreğin aralarına süreceğiz.

Fırın tepsimizi önce hafifçe yağlıyoruz. Ardından 1. yufkayı buruşuk bir şekilde tepsiye yayıyoruz. Üzerine hazırlamış olduğumuz karışımdan kaşık yardımı ile dökerek sürüyoruz fırça kullanmadan. Üzerine peynirin yarısını serpiyoruz ve ara ara tereyağı parçaları koyuyoruz. Üzerine 2. yufkayı da aynı şekilde buruşuk olarak seriyoruz. Üzerine yine hazırlamış olduğumuz karışımdan sürüyoruz şakı ile ve kıymış olduğumuz maydanozun yarısını serpiyoruz. Daha sonra 3. yufkayı buruşuk şekilde seriyoruz tepsiye. Üzerine yine karışımdan kaşıkla dökerek sürüyoruz ve kalan peyniri eşit olarak serpiştiriyoruz. Onun üzerine de 4. yufkayı seriyoruz. Yine bunun üzerine karışımımızdan sürüyoruz ve kalan maydanozları serpiyoruz. Onun üzerine de kalan son yufkamızı seriyoruz.

Kalan karışımın içerisine sodayı ekliyoruz. Böreği kare kare kesiyoruz bıçakla. Daha sonra sodalı karışımı böreğin üzerine döküyoruz hepsini. Dikkat edelim eşit olarak dökelim heryere. Bu şekilde böreği 1 saat dinlendirelim.

Börek dinlendikten sonra yumurtayı küçük bir kasede iyice çırpalım ve böreğin üzerine fırça yardımı ile sürelim. Onun üzerine de dilediğiniz şekilde susam ve çörek otu serptikten sonra önceden ısıtmış olduğumuz 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

YORUM YAP

YORUMLAR
Bu tarife hiç yorum yapılmamış.
BENZER TARİFLER
Canlı Destek
ÜYE GİRİŞİ
KATEGORİLER
E-BÜLTEN ABONELİĞİ
E-Bülten’e kayıt olarak, güncel tarifleri haftalık olarak mail adresinizden takip edebilirsiniz!
DMCA.com