dön
cizgi

Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek Tarifi
BİLGİLER
* * * ½  
hazırlama
pişirme
Toplam 75
4 kişilik
kalori
tarihinde eklendi
ekledi
foto
PÜF NOKTASI
MALZEMELER
3 adet yufka
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
4 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
tuz
HAZIRLANIŞI

Hazır yufkadan kısa sürede hazırlayabileceğiniz nefis bir börek tarifi ile daha sizlerleyiz. Hazır yufkadan yapılması ani gelen misafirler için veya zamanınızın az olduğu anlarda daha çok tercih etmenize sebep olacaktır. Dileyen hanımlar kendisi de açabilir yufkayı.

Önce iç harcımızı hazırlayalım. Bunun için patatesleri bol su ile haşlayalım ve haşladıktan sonra rendeleyelim. Tereyağını geniş bir tavada eritelim. Soğanları yemeklik şekilde doğrayalım ve tavada hafifçe kavuralım. Ardından patatesleri de tavaya ilave edip hep birlikte kavurmaya devam edelim. Baharatlarını ve tuzunu da ilave edip biraz karıştıralım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Patatesler soğurken börek için kullanacağımız sosu da hazırlayalım. Bunun için 1 adet yumurta, 1 çay bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvı yağı küçük bir kasede iyice çırpalım.

Tezgahımızın üzerine yufkanın birini serelim ve hazırlamış olduğumuz sostan döküp iyice yayalım üzerine. Daha sonra 2. kat yufkayı üzerine serelim ve onun da üzerine sos döküp yayalım. Son olarak 3. yufkayı da serdikten sonra hazırlamış olduğumuz içi yufkanın heryerine eşit olarak yayalım. Yaydıktan sonra böreğimizi rulo şeklinde sıkı sıkı saralım ve 3 parmak genişliğinde dilimleyelim.

Yağlı kağıt serili fırın tepsimize börek dilimlerimizi dizelim ve 190 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

YORUM YAP

YORUMLAR
Bu tarife hiç yorum yapılmamış.
BENZER TARİFLER
Canlı Destek
ÜYE GİRİŞİ
KATEGORİLER
E-BÜLTEN ABONELİĞİ
E-Bülten’e kayıt olarak, güncel tarifleri haftalık olarak mail adresinizden takip edebilirsiniz!
DMCA.com