dön
cizgi

Mahlepli Çatal Kurabiye Tarifi

Mahlepli Çatal Kurabiye Tarifi
BİLGİLER
* * *    
hazırlama
pişirme
Toplam 60
4 kişilik
kalori
18/06/12 tarihinde eklendi
Şef ekledi
foto
PÜF NOKTASI
MALZEMELER
250 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı toz mahlep
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
alabildiği kadar un
üzeri için yumurta sarısı
üzeri için çörek otu ve susam
HAZIRLANIŞI

Sıcak havalarda soğuk içecekler ile birlikte ara öğünlerde tüketebileceğimiz bir lezzet. Dilerseniz ayak üstü hemen gelen misafirlerinize soğuk içecekler ile de ikram edebilirsiniz. Çay ile ikram edilemez mi? Çayın eşlik edemediği lezzet mi var? (:

Geçelim tarifimize. Tereyağımızı oda sıcaklığında yumuşaması için bekletiyoruz. Unu yoğurma kabımıza alıyoruz ve ortasını havuz şeklinde açıp hamur için gerekli olan malzemeleri ekliyoruz. Yumuşak bir hamur elde etmeliyiz, bu yüzden dilerseniz unu biraz eksik koyun ihtiyaç oldukça ekleyin azar azar.

Yoğurduktan sonra hamurun üzerini kapatıyoruz ve yarım saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Dinlendikten sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve tezgahın üzerinde uzun çubuk gibi şekil veriyoruz. Daha sonra çubuklara çatal kurabiye şekli veriyoruz ve üzerlerine önce yumurta sarısı, daha sonra arzuya göre çörek otu veya susam veya ikisini birlikte serpiyoruz.

Yağlanmış olan tepsimize dizip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tatlı kurabiye sevenler için diğer tarifimiz : Un Kurabiyesi Tarifi

YORUM YAP

YORUMLAR
Bu tarife hiç yorum yapılmamış.
BENZER TARİFLER
Canlı Destek
ÜYE GİRİŞİ
KATEGORİLER
E-BÜLTEN ABONELİĞİ
E-Bülten’e kayıt olarak, güncel tarifleri haftalık olarak mail adresinizden takip edebilirsiniz!
DMCA.com