dön
cizgi

Klasik Kek Tarifi

Klasik Kek Tarifi
BİLGİLER
**** 7votes
15 hazırlama
45 pişirme
Toplam 60
6 kişilik
350 kalori
tarihinde eklendi
ekledi
foto
PÜF NOKTASI
Toz halindeki malzemeleri elersek kek çok daha iyi kabarır. Malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi karışmasını sağlar. Kek kalıbının her yerini iyice yağlayalım ve iyice dinlenmeden kalıptan çıkarmayalım.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından eksik sıvı yağ
2,5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
HAZIRLANIŞI

Küçüklüğünüzden beri bildiğiniz, alıştığınız klasik kek tarifi ile sizlerleyiz. Öğleden sonra çayın yanında hafif bir atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz, ani gelen misafirler için tabakları zenginleştirebileceğiniz sade bir kek.

Yumurta ve şekeri derin bir kabın içerisine alıp mikser veya çırpma teli yardımı ile 5 dakika boyunca köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağı ve sütü de ilave ediyoruz ve 5 dakika da bu şekilde çırpıyoruz.

Ayrı bir kasede un ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Ardından bu karışımı yumurtalı karışımın içerisine ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak vanilyayı da katıyoruz ve bir süre daha çırpıyoruz. Kek hamuru bu şekilde hazır oluyor.

Kek kalıbını sıvı yağ ile yağlıyoruz. Daha sonra hamurumuzu kalıba yavaş yavaş döküyoruz. İster tepsi kullanın, ister borcam, isterseniz kek kalıbı. Bunda bir sınırlama yok tabiki.

Önceden ısıtmış olduğumuz 175 derecelik fırının orta bölümünde 45 dakika civarında pişiriyoruz. Daha sonra fırını açalım ve bir kürdan batırıp çıkaralım. Kürdan eğer temiz çıkarsa kek pişmiş oluyor, eğer kürdan bulaşık çıkarsa bir 5 dakika daha pişirin. 1 saat kadar keki dinlenmesi için fırında bekletiyoruz. Ardından kalıptan çıkarıyoruz. Yemekye.Com Afiyet olsun.

YORUM YAP

YORUMLAR
Bu tarife hiç yorum yapılmamış.
BENZER TARİFLER
Canlı Destek
ÜYE GİRİŞİ
KATEGORİLER
E-BÜLTEN ABONELİĞİ
E-Bülten’e kayıt olarak, güncel tarifleri haftalık olarak mail adresinizden takip edebilirsiniz!
DMCA.com