dön
cizgi

Kıymalı Pide Tarifi

Kıymalı Pide Tarifi
BİLGİLER
* * * * *
hazırlama
pişirme
Toplam 60
5 kişilik
kalori
tarihinde eklendi
ekledi
foto
PÜF NOKTASI
MALZEMELER
5 su bardağı un
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı paket margarin veya tereyağı
1 yumurta
1,5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
iç harcı için 250 gram kıyma
iç harcı için 3 orta boy soğan
iç harcı için tuz
iç harcı için karabiber
iç harcı için kırmızı pul biber
iç harcı için 1 çorba kaşığı domates salçası
tereyağı (fırından çıkınca üzerine sürmek için)
HAZIRLANIŞI

Derin bir kaba unun tamamını boşaltıyoruz. Ortasını çukurlaştırarak açıyoruz. Açtığımız yere kuru maya ve üzerine ılık süt dökülerek 7-8 dakika kadar bekletiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri de ekliyoruz. Margarin kullanıyorsanız margarini, tereyağı kullanıyorsanız tereyağını eritilmiş olarak koyuyoruz ve hamurumuzu yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra yarım saat kadar hamuru dinlendiriyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yumrulaştırıyoruz. Daha sonra merdane yardımı ile açıyoruz ve içine harcını çiğ olarak döküyoruz. Ardından kenarlarını 2 parmak genişliğinde içeri doğru katlayarak şekil veriyoruz ve üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Daha sonra içimizi üzerine yağlanıp tuzlanmış biber ve domates yerleştiriyoruz. 15 dakika kadar da pidelerimizi bu şekilde bekletiyoruz. Ardından 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra böreğimizin üzerine tereyağı sürelim. Afiyet olsun. Ev yapımı kıymalı pidemiz hazır.

YORUM YAP

YORUMLAR
Bu tarife hiç yorum yapılmamış.
BENZER TARİFLER
Canlı Destek
ÜYE GİRİŞİ
KATEGORİLER
E-BÜLTEN ABONELİĞİ
E-Bülten’e kayıt olarak, güncel tarifleri haftalık olarak mail adresinizden takip edebilirsiniz!
DMCA.com