dön
cizgi

Gül Böreği Tarifi

Gül Böreği Tarifi
BİLGİLER
***  13votes
hazırlama
pişirme
Toplam 75
6 kişilik
kalori
tarihinde eklendi
ekledi
foto
PÜF NOKTASI
MALZEMELER
2 adet yufka
1 su bardağı süt
4 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
4 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
tuz
karabiber
pul biber
kimyon
sıvı yağ
HAZIRLANIŞI

Hazır yufka ile veya elde açma yufka ile yapabileceğiniz güzel lezzetli bir börek tarifi. Gül böreği sunumu diğer böreklere göre daha kolaydır. Hem yumuşak oluyor, hem lezzetli. İçerisine siz kıyma yerine, peynir veya patateste kullanabilirsiniz. Biz kıymalı gül böreğinin tarifini verelim.

Böreğimize iç harcımızı hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için önce patatesleri soyup yıkadıktan sonra güzelce rendeliyoruz. Ardından soğanları yemeklik olarak doğrayıp biraz sıvı yağ ile kavurmaya başlıyoruz. Biraz kavurduktan sonra patatesleri de ekliyoruz ve onları da kavuruyoruz. Piştikten sonra baharatlarını ve tuzunu da ilave edip 2 dakika daha çevirelim tavada ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Derin bir kasenin içerisinde yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağı iyice çırpalım. Bu karışımı böreğe sürmek için kullanacağız.

Yufkayı 4 eşit parçaya bölelim. Daha sonra 1 parçasını alalım ve tezgaha serip üzerine hazırlamış olduğumuz sıvı karışımdan sürelim bolca. Ardından geniş kısmına hazırlamış olduğumuz içten koyalım ve buruşuk bir şekilde rulo yapalım. Ardından böreği bir ucundan içeri doğru çevirerek yuvarlak gül şekli verelim. Resimlerde detaylı bir şekilde gösteriyoruz.

Tüm yufkalar için aynı işlemi uygulayalım ve kalan sıvı karışımdan fırça yardımı ile böreklerin üzerine iyice sürelim. Daha sonra susam veya çörek otu serpelim ve önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

YORUM YAP

YORUMLAR
Bu tarife hiç yorum yapılmamış.
BENZER TARİFLER
Canlı Destek
ÜYE GİRİŞİ
KATEGORİLER
E-BÜLTEN ABONELİĞİ
E-Bülten’e kayıt olarak, güncel tarifleri haftalık olarak mail adresinizden takip edebilirsiniz!
DMCA.com